C'est l'automne, la fin de la saison laitière approche...

La saison laitière des brebis touche à sa fin.. Encore une quinzaine de jours de traite le matin seulement et les brebis seront au repos après une lactation de 7 à 8 mois. Cette année, nous aurons transformé environ 10 000L de lait avec une soixantaine de brebis, soit environ 170L par brebis (170 L, c'est environ ce que produit une vache laitière bio en une semaine !).

La vente à la ferme restera ouverte jusqu'à mi-octobre (mercredi de 16h30 à 18h et samedi de 10h à 12h), profitez en vite ! Vous y trouverez l'ensemble de la gamme: yaourts et crèmes au chocolat, fromages frais, tomme et même de la raclette pour préparer l'arrivée du mois d'octobre. Nous avons encore des crèmes glacées et des sorbets pour profiter de l'été indien, des confitures, des savons,.. Il y a de quoi faire !