C'est le printemps : du lait qui coule à flots = des yaourts plein les frigos :)

A La Bermotine, le printemps bat son plein. Les agneaux sont presque tous sevrés, les brebis regorgent de lait et vont enfin avoir la joie d'aller goûter l'herbe qui n'attend qu'elles dans les prés.

Les gros travaux sont quasiment terminés : les tunnels ont pris leur place sur leur nouvelle plate-forme pour stocker le fourrage et abriter les agneaux avant la mise à l'herbe, un des deux poulaillers est occupé par nos poules qui pondent de bons œufs frais, les cochons se régalent de petit lait et grandissent à vue d'œil.

Après le virus de l'automne dernier sur le troupeau, nous avons finalement pu vacciner toutes nos brebis, les moucherons devraient nous faire moins peur cette année (la fièvre catarrhale ovine est transmise de brebis à brebis par un tout petit moucheron de rien du tout). Comme nous avions dû compléter notre cheptel et que nos brebis avaient finalement quasiment toutes eu un agneau, nous avons cette année plus de monde à la traite et donc plus de lait. On a fait beaucoup de yaourts ces derniers temps, les frigos sont pleins ! Pour ce mois de mai, nous vous proposons une promo spéciale : -20% sur tous nos yaourts alors venez vite faire le plein !!!

Autre nouvelle givrée, on reprend la saison des glaces ! La crème glacée au lait de brebis et à la gousse de vanille de Madagascar revient sur la scène au côté du sorbet framboise, les autres parfums arrivent !

Retrouvez aussi nos confitures, confi coulis, crèmes au chocolat oeufs et fromages lactiques au lait pasteurisé en attendant le retour des tommes et de la féta !

La vente à la ferme est ouverte tous les mercredi de 16h30 à 18h et les samedis de 10h à 12 h.

Au plaisir de vous y retrouver !