Les brebis sont en congé mat ! Fin de la traite et des laitages frais, les ventes du mercredi c'est fini =(

Après une belle saison laitière malgré la sécheresse, nos brebis ont bien mérité un peu de repos ! La traite est finie depuis 10 jours maintenant, les brebis ne donnant du lait que 8 mois par an, après l'arrivée des agneaux en février. Elles sont avec nos 3 béliers depuis la mi-septembre, donc déjà en congé mat pour la plupart d'entre elles. Les échographies auront lieu en décembre.

Qui dit plus de traite dit plus de laitages ou presque... Les yaourts et crèmes chocolat, c'est fini pour cette année.. Il reste quelques bêê'rmotins bien crémeux et de la tomme pour ceux qui voudraient prolonger un peu le plaisir. Et bien sûr tous nos autres produits : des œufs, des confitures, des nectars, des terrines de porc ou d'agneau, du boudin à tartiner, des glaces et sorbets, des savons au doux lait de brebis, de la pâte de coing, des jolies créations en laine de So Laines. Mais attention ! Les ventes du mercredi, c'est fini pour 2026 ! Nous passons en horaires d'automne : la vente à la ferme aura désormais lieu uniquement le samedi matin de 10h à 12h.

Nous attaquons dès la semaine prochaine un gros chantier sur la fromagerie : extension et rénovation du sol, on va avoir de quoi s'occuper même si on n'était pas très inquiets !! L'automne est aussi marqué par les travaux dans les champs : curage des bâtiments, épandage du fumier, préparation des parcs pour les troupeaux, réparation et amélioration des clôtures, chantiers de taille au verger,...

Nous avons aussi accueilli nos 150 nouvelles poulettes depuis 10 jours. Après les avoir éduqué au perchage chaque soir pendant une semaine (et oui, on les perche 1 par 1 jusqu'à ce qu'elles aient compris !) pour qu'elles différencient bien la nuit sur les perchoirs et le matin dans les pondoirs et limiter ainsi la ponte au sol, on les bichonne en attendant nos premiers œufs. Le distributeur libre service devrait être remis en route en novembre ! Les premiers œufs seront tout petits, c'est normal, nos poulettes grandissent avec eux ! On consolide encore nos parcs pour limiter au maximum la prédation et les protéger de tous leurs prédateurs.

Enfin, nous vous l'avions annoncée, elle approche ! La fête de fin de saison à la ferme à l'occasion d'une nouvelle vente de viande de porc et d'un nouveau petit marché de producteurs. Elle aura lieu le samedi 7 novembre de 9h à 12h. Au programme : vin chaud, soupes d'automne, concert, stands de producteurs du coin et belle ambiance dans la cour de la ferme ! Plus d'infos à venir...

Et dans les petites infos autour de chez nous, deux idées de projets à soutenir grâce à un financement participatif et citoyen sur 2 fermes voisines et amies si le cœur vous en dit :

-le projet de déménagement des Jardins Epicés à Herbeys avec reconstruction d'un nouveau bâtiment et aménagement de nouvelles serres de maraichage ; https://jardinsepicestout.fr/

-le projet d'aménagement d'une nouvelle serre chez Mickael Blain de la Ronde des Léumes à Vaulnaveys le Haut : financement participatif à venir sur Blue Bees à partir du 2 novembre.. si vous souhaitez plus d'infos ou participer, manifestez-vous par mail : larondedeslegumesvlh@gmail.com