Petites actus des ventes à la ferme !

Septembre et son tourbillon de rentrée est déjà là, la pluie, aussi, enfin ! A la ferme, l'herbe commence à repartir un petit peu, nos brebis vont pouvoir terminer leur lactation avec un peu plus de bonheur à se mettre sous la dent.

Aujourd'hui, nous sommes mercredi et mercredi c'est vente à la ferme ! Vu la météo pluvieuse, la vitrine à glace restera sous son drap cet après-midi. Et si vaiment vous aviez une envie irrésistible de cornet de glace, on trouvera une solution pour vous servir !

Côté vente à la ferme, vous l'avez peut être remarqué, nous sommes en pénurie d'oeufs en ce moment.. Plusieurs raisons à cela :

-nous livrons l'AMAP de Vaulnaveys avec près de 350 oeufs/semaine

-nous avons eu de la prédation sur les poulaillers (autour des palombes par les airs et forte pression du renard)

-le taux de ponte avec les chaleurs caniculaires n'est pas au top

-un des poulaillers est vide en ce moment : un grand nettoyage/vide sanitaire est en cours pour accueillir les prochaines poulettes en octobre

Nous sommes désolés de ne plus pouvoir vous approvisionner en ce moment. On espère que cette situation sera transitoire et faisons au mieux pour rétablir la situation.

La lactation des brebis se poursuit mais le lait baisse petit à petit, ce qui explique pourquoi nous n'avons plus toute la gamme de produits en permanence. Rassurez-vous, si la féta c'est fini pour cette année, il reste des bermotins (un peu), de la tomme, des yaourts, des crèmes au chocolat, des glaces,... Bref, il y a de quoi faire !

Autre nouvelle, les framboisiers remontant ont fini par se décider, nous récoltons donc quand même des framboises qui permettront de refaire prochainement confitures, nectars et sorbets. C'était pas gagné après la sécheresse !

Septembre, c'est aussi la saison de la viande qui démarre à la ferme.

Côté viande ovine, nous allons proposer des colis d'agneau régulièrement dans les prochaines semaines. Faites nous savoir si vous êtes intéressés ! Colis sur réservation uniquement. Il y aura bientôt des merguez aussi.

Côté porc, les dates des prochaines ventes sont déjà fixées : la première vente de viande aura lieu le samedi 3 octobre de 9h à 12h lors d'un marché des fermes de Belledonne à La Bermotine où vous pourrez retrouver d'autres producteurs de Belledonne, le tout en musique. La seconde vente aura lieu le samedi 7 novembre de 9h à 12h.

On vous attend !