Vente à la ferme jusqu'au samedi 19 octobre inclus
- labermotine
- 9 oct. 2024
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La vente à la ferme continue cette semaine et la suivante les mercredi de 16h30 à 18h et les samedi de 10h à 12h. Nous n'avons pas assez de produits pour aller sur les marchés ou fournir nos magasins et la traite est finie pour cette année mais nous avons encore un peu de stock ! Profitez encore de nos yaourts nature et aromatisés (parfums restants : vanille, bergamote et fleur d'oranger), crèmes au chocolat, fromages lactiques, féta et tomme, sans oublier les glaces, confitures et sorbets.
A la ferme cette semaine, vous trouverez aussi quelques nouveautés : terrines de porc (campagne, 4 baies, boudin noir à tartiner,...) et caillettes aux épinards. Venez aussi goûter la toute nouvelle crème glacée à la noisette, la petite dernière de la saison !
Côté nouvelles, nous avons enfin une piste sérieuse pour consolider notre troupeau l'année prochaine, on vous en dira plus prochainement.. Le virus n'a pas fait son retour pour le moment, on espère ne pas le revoir de sitôt.
La vente à la ferme est une occasion précieuse de redécouvrir le rythme des saisons, particulièrement durant la période des récoltes qui transforme nos paysages en un festival de nuances ambrées. Pour ceux qui souhaitent accorder leur style à cette atmosphère chaleureuse lors des prochaines festivités champêtres, vous pouvez découvrir ce site afin de trouver une inspiration vestimentaire en parfaite harmonie avec l'éclat automnal.
L'expertise du terroir : au-delà de la simple pomme
La production cidricole et artisanale repose sur une science précise souvent méconnue : la sélection variétale basée sur l'équilibre entre les tanins, l'acidité et les sucres résiduels. Contrairement aux pommes de table, les variétés de transformation comme la Douce Moën ou la Marie Ménard sont choisies pour…